Правила настоящим кофеманам:
1: "Не жалейте кофе". На такую чашку как на фото необходимо положить 2 чайные ложки с большой горкой. Воды должно быть примерно 3/4. Тогда будет не слишком крепко и не слишком вредно.
2: "Варите кофе в турке". Если у вас нет крутой кофемашины ("крутые" стоят от 15К) - то турка является наилучшим решением проблемы. Выбирайте ее такой формы чтобы она сначала сужалась, а потом расширялась кверху. Её, конечно, хрен помоешь т.к. рука туда не лезет, но кофе будет потрясающим. Лучше всего, чтобы она была потолще.
3: "Не храните кофе открытым". Он выветривается и становится абсолютно пресным. Оставили кофе открытым надолго - смело выбрасывайте.
4: "Не пейте жарку". При варке в турке, как только кофе начинает закипать - сразу снимайте турку с плиты. Если кофе у вас выкипел из турки - то получилась жарка. Это пить нельзя, это - помои, а вы - раззява.
5: "Дайте настояться". Как только вы сняли турку с плиты - пошуруйте в ней ложечкой, накройте ее и дайте настояться минуты 3.5-4.
6: "Не лейте много молока". Не убивайте свой кофе! На обычную чашку (как на фото) не лейте больше 1.5-2 чайных ложек молока.
7: "Покупайте нормальный кофе". Если вы покупаете какой-нибудь ссаный "Жокей" - то всё вышенаписанное теряет смысл. Из недорогих очень неплохой кофе Lavazza, Davidoff.
8: "Возьмите стакан воды". Если вы заказываете кофе в кафе - то попросите к кофе стакан холодной воды. Но уточните: "Принесите пожалуйста обычной воды из кофемашины, я буду разбавлять свой кофе", а то эти прощелыги принесут вам какую-нибудь воду Виттель за двести рублей. Через 10-15 минут кофе начнёт вас сушить, а тут у вас уже и водичка есть.
9: "Не пейте кофе с ублюдками". Сохраните традицию употребления этого чудесного напитка.
